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姜饼屋

菜谱编号:015-019
姜饼屋是【美食佳佳】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜饼屋”。
姜饼屋
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:适量黄油:适量
水:适量红糖粉:50克
糖粉:100克蜂蜜:70克
鸡蛋:60克姜粉:2小勺
辅助料用量
糖粉:300克柠檬汁:适量
各色食用色素:适量--

姜饼屋的做法步骤

第二十二步:先把姜饼屋的底层搭好,用蛋白霜粘合好,干透了以后再往上搭。

姜饼屋做法第二十二步骤

第九步:松弛好的面团。

姜饼屋做法第九步骤

第十七步:放入预热好的烤箱,中层上下火180度,10-12分钟左右。

姜饼屋做法第十七步骤

第十六步:松弛20分钟 再刷上一层蛋液水 。

姜饼屋做法第十六步骤

第七步:慢慢的揉成团,挺困难的。

姜饼屋做法第七步骤

第五步:加入姜粉二分之一勺。

姜饼屋做法第五步骤

第二十一步:做好的蛋白霜,这个姜饼屋的粘合剂哇。

姜饼屋做法第二十一步骤

第二十四步:装饰就随意了,怎么喜欢怎么来啊,最后弄一些稀一點的糖霜刷再小房子的屋顶上,并在整个屋子上筛一些糖粉。

姜饼屋做法第二十四步骤

第十八步:烤好了一盘,有點像火灾后的感觉。

姜饼屋做法第十八步骤

第四步:加入蜂蜜。

姜饼屋做法第四步骤

第六步:最后加入水,混合揉匀。

姜饼屋做法第六步骤

第一步:称量好原料,低粉500g。

姜饼屋做法第一步骤

第十四步:用叉子扎上眼。

姜饼屋做法第十四步骤

第十二步:用小刀把面团裁成需要的形状。

姜饼屋做法第十二步骤

第十九步:鸡蛋一个打散、加入糖粉。

姜饼屋做法第十九步骤

第二十步:用手动打蛋器打匀。

姜饼屋做法第二十步骤

第十五步:嘻嘻,顺便在边角料上刻了姜饼小人。

姜饼屋做法第十五步骤

第二十三步:已经成型了姜饼屋。

姜饼屋做法第二十三步骤

第十一步:照着图纸开始折腾吧。

姜饼屋做法第十一步骤

第十三步:裁切好的面片直接放在铺好油纸的烤盘里,刷上蛋液水,松弛20分分钟。

姜饼屋做法第十三步骤

第二步:在面粉里加入黄油、红糖粉、鸡蛋一个。

姜饼屋做法第二步骤

第八步:揉成一个光滑的团,盖上保鲜膜,松弛一个小時。

姜饼屋做法第八步骤

第十步:取小团面团,擀成3mm的薄片。

姜饼屋做法第十步骤

第三步:加入糖粉。

姜饼屋做法第三步骤
菜谱标签:糕点烘焙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜饼屋。

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