第二十二步:先把姜饼屋的底层搭好,用蛋白霜粘合好,干透了以后再往上搭。
第九步:松弛好的面团。
第十七步:放入预热好的烤箱,中层上下火180度,10-12分钟左右。
第十六步:松弛20分钟 再刷上一层蛋液水 。
第七步:慢慢的揉成团,挺困难的。
第五步:加入姜粉二分之一勺。
第二十一步:做好的蛋白霜,这个姜饼屋的粘合剂哇。
第二十四步:装饰就随意了,怎么喜欢怎么来啊,最后弄一些稀一點的糖霜刷再小房子的屋顶上,并在整个屋子上筛一些糖粉。
第十八步:烤好了一盘,有點像火灾后的感觉。
第四步:加入蜂蜜。
第六步:最后加入水,混合揉匀。
第一步:称量好原料,低粉500g。
第十四步:用叉子扎上眼。
第十二步:用小刀把面团裁成需要的形状。
第十九步:鸡蛋一个打散、加入糖粉。
第二十步:用手动打蛋器打匀。
第十五步:嘻嘻,顺便在边角料上刻了姜饼小人。
第二十三步:已经成型了姜饼屋。
第十一步:照着图纸开始折腾吧。
第十三步:裁切好的面片直接放在铺好油纸的烤盘里,刷上蛋液水,松弛20分分钟。
第二步:在面粉里加入黄油、红糖粉、鸡蛋一个。
第八步:揉成一个光滑的团,盖上保鲜膜,松弛一个小時。
第十步:取小团面团,擀成3mm的薄片。
第三步:加入糖粉。