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圣诞姜饼人

菜谱编号:321-846
圣诞姜饼人是【吾爱烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼人”。
圣诞姜饼人

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

姜饼人有个很唯美的故事:传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。

所以如果有心仪的她/他,记得送她姜饼人哦

圣诞姜饼人主厨:吾爱烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
易小焙姜饼预拌粉:260克蜂蜜:65克
蛋液:60克蛋清:22克
糖粉:150克--
辅助料用量
柠檬汁:适量--

圣诞姜饼人的做法步骤

  • 第八步:再来制作糖霜部分的,蛋白与糖粉混合
  • 第三步:揉成面团,放置半小时
  • 第一步:准好材料
  • 第七步:取出待凉备用
  • 第四步:用擀面杖擀面,擀成厚度适中的,大概2~3mm左右 ,用饼干模具轻轻印下
  • 第十一步:后将糖霜分4份,并加入不同颜色的食用色素,调色装裱花袋
  • 第十二步:给饼干点缀自己喜欢的花纹,图案即可完成
  • 第二步:将姜饼的预拌粉与蜂蜜,蛋液混合
  • 第九步:再慢慢的加入柠檬汁,可以不用一次加完,看状态陆续加
  • 第十三步:然后在上面撒些糖粉做装饰
  • 第六步:放入预热好的烤箱,上下火170度烤15分钟左右
  • 第五步:把印好的饼干放在垫有油纸的烤盘上,中间需要留点空隙
  • 第十步:调到这样有流动状态就好,不能太稠
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞姜饼人。

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