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开胃美食-----茄汁肉酱意面

菜谱编号:150-642
开胃美食-----茄汁肉酱意面是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃美食-----茄汁肉酱意面”。
开胃美食-----茄汁肉酱意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄和洋葱感觉在意大利面中是不可缺少的,肉肉倒是可以根据自己的喜好更换,今天的肉酱用了牛肉和猪肉,吃起来感觉味道还不错。

开胃美食-----茄汁肉酱意面主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉馅:适量猪肉馅:适量
辅助料用量
番茄:3个洋葱:半个
蒜:1个黄油:适量
调味料用量
盐:适量番茄酱:适量
黑胡椒碎:适量糖:适量
罗勒:适量--

开胃美食-----茄汁肉酱意面的做法步骤

  • 第二步:番茄和洋葱切碎,准备好蒜,也剁成蒜末。
  • 第五步:翻炒片刻后,倒入番茄。
  • 第一步:准备好肉馅,用一些盐和黑胡椒碎腌制一下。
  • 第三步:锅里放适量的黄油,溶化后,先放入肉馅炒熟,盛起备用。
  • 第七步:倒入适量的热水,大火烧开后,中小火煮几分钟,放入盐、糖和黑胡椒碎再煮几分钟。
  • 第六步:翻炒至番茄大量出水,倒入炒好的肉馅。
  • 第四步:锅里另外放黄油,先下蒜末和洋葱炒香,再倒入番茄酱。
  • 第九步:最后就是煮面了,水开后,放少量的盐和油,再放入意面煮8分钟,捞起,撒一些罗勒,再倒入肉酱,拌匀即可。
  • 第八步:至汤汁浓稠即可。
  • 开胃美食-----茄汁肉酱意面做法技巧/窍门/补充说明:

    原料:猪肉馅牛肉馅
    配料:番茄3个洋葱半个蒜1个黄油
    调味:盐白糖番茄酱黑胡椒碎罗勒

    相关食材:意面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开胃美食-----茄汁肉酱意面。

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