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鸡蛋炒窝头

菜谱编号:150-739
鸡蛋炒窝头是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒窝头”。
鸡蛋炒窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗粮细做的窝头加上鸡蛋虽然是剩下的但也同样味道不错,如果家里要有剩窝头,不知道怎么处理的,就来学学吧!

鸡蛋炒窝头主厨:小艾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
窝头:4个--
辅助料用量
鸡蛋:2个胡萝卜:半根
柿子椒:半个--
调味料用量
盐:适量油:适量

鸡蛋炒窝头的做法步骤

  • 第八步:另起锅,锅中放底油小火爆香葱末。
  • 第二步:将窝头切成小丁。
  • 第五步:炒锅中放底油,炒锅6成热放加了鸡蛋液的窝头反复翻炒
  • 第四步:将切好的窝头丁放到搅好的鸡蛋液中,搅拌均匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:胡萝卜、柿子椒切小丁;葱切末。
  • 第三步:打鸡蛋到碗里,加盐搅散。
  • 第十步:最后放入炒好的窝头翻炒均匀出锅。
  • 第九步:放入胡萝卜、柿子椒、盐翻炒熟。
  • 第六步:窝头翻炒成金黄色盛出备用。
  • 鸡蛋炒窝头做法技巧/窍门/补充说明:

    窝头最好用隔夜的,这样炒起来不粘,比较松散。

    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋炒窝头。

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