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鸡蛋炒窝头

菜谱编号：150-739

鸡蛋炒窝头是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒窝头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

粗粮细做的窝头加上鸡蛋虽然是剩下的但也同样味道不错，如果家里要有剩窝头，不知道怎么处理的,就来学学吧!

鸡蛋炒窝头主厨：小艾厨娘

第八步：另起锅，锅中放底油小火爆香葱末。

第二步：将窝头切成小丁。

第五步：炒锅中放底油，炒锅6成热放加了鸡蛋液的窝头反复翻炒

第四步：将切好的窝头丁放到搅好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

第一步：准备材料。

第七步：胡萝卜、柿子椒切小丁；葱切末。

第三步：打鸡蛋到碗里，加盐搅散。

第十步：最后放入炒好的窝头翻炒均匀出锅。

第九步：放入胡萝卜、柿子椒、盐翻炒熟。

第六步：窝头翻炒成金黄色盛出备用。

鸡蛋炒窝头做法技巧/窍门/补充说明：

窝头最好用隔夜的，这样炒起来不粘，比较松散。

相关食材：鸡蛋

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