零失败电压锅版戚风蛋糕
零失败电压锅版戚风蛋糕是【练太太】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“零失败电压锅版戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老公和公公婆婆一直喜欢吃电压锅做的戚风，因为很绵软，也许电烤箱的比较干点吧！（我是这么认为的）因为孩子春天总是断断续续的感冒，我跟本没时间弄这些东西，照顾宝宝已经是我全天的功课！婆婆今天忍不住的提了句:很久没看你做吃的了。这不，我的蛋糕瘾也上来了，趁女儿午觉之际，我赶紧下楼做了个电压锅版的戚风，几个月没做，感觉还是很顺手，没压力，不像很多同学说的那么难。注意几点就能轻松做出完美的戚风了，不信你试试·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：适量 | 洋鸡蛋：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：6勺汤匙 | 醋：1茶匙 |
| 牛奶：90ML | 调和油：80ML |
| 黑芝麻：适量 | 葡萄干：适量 |
零失败电压锅版戚风蛋糕的做法步骤
零失败电压锅版戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·无油无水的打蛋盆和打蛋工具。2·蛋白打到能拉出小尖角或倒过来不流出为准。3·拌蛋糕糊以炒菜一样翻拌，不能圆圈形搅拌以免消泡。4·蛋糕糊进锅后震几下消除大气泡，撒上你自己爱吃的小点心。5·我低筋面粉说适量，是因为我也没过称，反正拌到丝绸状流下，稠稠的就可以了。
菜谱标签：糕点