缤纷迷迭香烤土豆粒
缤纷迷迭香烤土豆粒是【食·色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“缤纷迷迭香烤土豆粒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
迷迭香与土豆的搭配,可以有多少花样?很多时候,灵感的触发,只在那意想不到的时刻,电光火闪的一瞬间。
把冰箱里的各色冷冻蔬菜丁拿出来,与桌上现成的蒸土豆搭配,以五彩缤纷的颜色吸引眼球,再进入烤箱,略略灼干表皮,使之拥有不同寻常的出身。简单的调料,让迷迭香的香气凸显。一碟缤纷土豆粒,很快见了底。
其实,也可以不用费时进烤箱,直接拌匀,完全可以上桌享用。若是把盘子换做饼皮,表面撒一层马苏里拉,它也可以是一道美味的批萨。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟土豆:200克 | 玉米粒:20克 |
胡萝卜丁:20克 | 熟豌豆粒:20克 |
火腿肠:40克 | 迷迭香:3克 |
辅助料用量 | |
油:1·5大勺 | 黑胡椒粉:适量 |
盐:1/2小勺 | -- |
缤纷迷迭香烤土豆粒的做法步骤
缤纷迷迭香烤土豆粒做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢更干一点的,可以将表面灼出金黄色再出炉。
蔬菜丁可以根据自己的喜好随意变化。
没有迷迭香可以用其它香料替代。
答配菜谱:迷迭香与土豆的做法