| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：250克 | 猪肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：适量 | 酵母：适量 |
| 小葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
第十一步：把包好的包子再醒30分钟后放入蒸锅中蒸8分钟即可（水开后再放入包子蒸）
第十步：把包子捏好封口
第八步：擀成边缘薄中间后的圆片
第十二步：完成
第三步：揉成光滑的团后，盖上湿布，醒至面团发至两倍大
第一步：250g低筋面粉放入酵母·适量白砂糖调味，足量加入温水搅拌
第七步：把发至两倍大的面团反复揉搓成长条，分成等量的小挤子
第二步：揉成团后加入一小勺猪油（加入猪油的目的是为了让包子蒸出来白一些）
第四步：接下来准备馅料：猪肉，小葱，姜片
第九步：包入肉馅
第六步：把三种材料混合在一起，加入料酒，盐，淀粉，食用油搅拌均匀
第五步：把猪肉，小葱，姜片剁碎
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