花样小笼包
花样小笼包是【Nananab】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花样小笼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回南天的天气正在一步步麻木人的神经，就连再美艳的食物都觉得黯然失色。
最近才知道包子也可以不发面而用死面，花点小心思做了些撞色花蕊的小笼包，人就能沉浸在这种美妙的时光中，希望快快能重见阳光和属于春天的花朵。
等待阳光直照，等待彻底擦洗家里每一个角落，等待尘埃飞扬莺飞草长，等待新生命降临的情绪变化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 温水：适量 |
| 红曲粉：适量 | 五花肉：适量 |
| 小葱：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 生粉：适量 |
| 五香粉：适量 | 蛋清：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 皇牌沙茶王：适量 | -- |
花样小笼包的做法步骤
花样小笼包做法技巧/窍门/补充说明：
1、和面团的时候不要一次性加水，要一边观察慢慢的加，因为不同面粉吸水性不同，面团和硬一点成品会立挺点，褶也清晰漂亮，口感也更好；
2、包包子手残星人觉得包子还是发面的口感更松软，死面会让收口处太厚太硬，更适合做饺子