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番茄酱猪肉炒河粉

菜谱编号:151-443
番茄酱猪肉炒河粉是【阿大^·^】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱猪肉炒河粉”。
番茄酱猪肉炒河粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

河粉在我们这边叫做宽粉或者扁粉,以前看电视里面说河粉,特别是港剧里面的干炒牛河,一直以为是什么特别的东西,原来就是我们这边的宽粉,叫法不一样而已。在菜场里面可以买到这种粉,喜欢炒着吃作为早餐!

番茄酱猪肉炒河粉主厨:阿大^·^

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
河粉:适量猪肉:适量
猪肝:适量--
辅助料用量
蒜末:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量酱油:适量
番茄酱:适量醋:适量
淀粉:适量料酒:适量
葱花:适量--

番茄酱猪肉炒河粉的做法步骤

  • 第七步:然后加入番茄酱,酱油,鸡精,盐,醋调味
  • 第四步:炒到一上色就马上盛起来
  • 第五步:锅里留底油,加入蒜末超香
  • 第二步:然后加入酱油,淀粉和料酒腌制一下
  • 第一步:准备好材料,猪肉和猪肝洗净切丝
  • 第八步:然后把事先炒好的肉和猪肝倒进去
  • 第三步:锅里加适量的油烧热后,倒入肉丝和猪肝煸炒
  • 第六步:倒入河粉里面炒散
  • 第九步:翻炒均匀就可以关火,撒上葱花就可以出锅了!
  • 番茄酱猪肉炒河粉做法技巧/窍门/补充说明:

    河粉很容易炒熟,炒的时间不用太久了!

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