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猪肉丸番茄蛋花汤

菜谱编号:081-388
猪肉丸番茄蛋花汤是【乄佧哇咿︷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉丸番茄蛋花汤”。
猪肉丸番茄蛋花汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天吃不下饭,当然要喝酸酸甜甜的番茄汤的,番茄蛋汤,色泽美观、味道鲜美,具有蛋白质美容疗效,能使皮肤有弹性、有光泽,是一款简单易做的家常美容佳品。

猪肉丸番茄蛋花汤主厨:乄佧哇咿︷

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
番茄:3个猪肉丸:150克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
糖:适量--

猪肉丸番茄蛋花汤的做法步骤

  • 第九步:关火,用锅铲搅拌一下。完成放点盐调味
  • 第三步:锅子下油,放番茄下去炒
  • 第六步:大火煮开,多煮一会,让汤都变红色
  • 第七步:放肉丸下去,这潮汕手打猪肉丸。特别的爽口。
  • 第八步:煮开后,看见肉丸都浮上来了,就可以倒蛋花下去了
  • 第五步:放水,可以放多点,
  • 第二步:番茄洗净切块,姜切片,肉丸洗净
  • 第四步:放姜,放点糖炒一下。炒到出汁
  • 第一步:鸡蛋 2个,番茄 3个,猪肉丸 150g
  • 猪肉丸番茄蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄炒一炒放点糖比较浓味好喝
    有些番茄不够酸可以加点醋
    要大火煮汤,煮出番茄的味道,好喝点

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:猪肉肉丸番茄

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