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番茄酱汁浇豆腐

菜谱编号:151-552
番茄酱汁浇豆腐是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄酱汁浇豆腐”。
番茄酱汁浇豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

番茄酱汁浇豆腐,色泽鲜艳,咸甜微酸,很可口,是一道下饭菜。

番茄酱汁浇豆腐主厨:心曲之旅

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
内脂豆腐:1盒--
辅助料用量
肉末:适量洋葱:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
味极鲜酱油:适量番茄酱:适量

番茄酱汁浇豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备好材料,猪肉剁成末,洋葱切成小粒
  • 第五步:下洋葱粒炒出香味
  • 第二步:内脂豆腐撕开盒盖,倒扣在盘子中,剪开四个角,在四个角中分别吹气,将盒子取出来
  • 第四步:热锅凉油,下肉末炒至金黄色
  • 第七步:加入盐、味极鲜酱油、番茄酱、一点点清水,煮约5分钟后,汤汁浓稠时倒入蒸好的豆腐中,撒上葱花即可
  • 第六步:加入盐、生抽、番茄酱、一点点清水,煮约5分钟后,汤汁浓稠时倒入蒸好的豆腐中,撒上葱花即可
  • 第三步:在豆腐中划上几刀,放蒸锅中蒸制,水开后约蒸8分钟即可,取出倒出蒸出来的水份
  • 第八步:加入盐、味极鲜酱油、番茄酱、一点点清水,煮约5分钟后,汤汁浓稠时倒入蒸好的豆腐中,撒上葱花即可
  • 相关食材:番茄豆腐番茄酱

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