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番茄豆腐素菜汤

菜谱编号：409-162

番茄豆腐素菜汤是【老肥是只猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐素菜汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天天气炎热，如果不想吃饭，那就做一个营养美味的素菜汤吧。补充维生素和蛋白质哦?

番茄豆腐素菜汤主厨：老肥是只猫

第一步：准备食材：番茄、豆腐、菠菜、金针菇调料：葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、鸡精

第五步：出汁后下入加入水和豆腐，水开后再煮五分钟

第四步：油热后下入姜蒜爆香，后下入番茄炒出汁(炒番茄的时候加点盐可以加速出汁)

第二步：番茄、豆腐切块，金针菇、菠菜切段，姜蒜拍碎，葱切末

第三步：热锅下入猪油(也可以用别的油哦)

第七步：煮熟后下入菠菜，调入胡椒粉(我比较喜欢胡椒的辣味所以加得有点多，如果不喜欢胡椒也可以不加哦)、盐、鸡精，起锅装盘

第六步：五分钟后加入金针菇煮熟

第八步：美味营养的素菜汤就做好啦~(≧▽≦)/。

番茄豆腐素菜汤做法技巧/窍门/补充说明：

?唠叨叨：菜谱里的菜可以换成自己喜欢的菜哦，不过不应季的番茄味道是真不好??。自家味道，谢谢喜欢哟~。

菜谱标签：家常菜汤类

相关食材：番茄豆腐

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