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虫草花蒸排骨

菜谱编号:151-592
虫草花蒸排骨是【Meiyin·H】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸排骨”。
虫草花蒸排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是跟妈妈学来的菜,很好吃哦,我每次都能吃上一大碗白饭。

虫草花蒸排骨主厨:Meiyin·H

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虫草花:1把排骨:500克
小辣椒:1个葱:1根
蒜头:3颗--
辅助料用量
盐:1/2茶匙糖:1/4茶匙
生抽:1汤匙老抽:1汤匙
粟粉:1汤匙麻油:1/2汤匙

虫草花蒸排骨的做法步骤

  • 第五步:搅拌均匀,腌制10分钟。
  • 第十步:隔水大火蒸10分钟即可。
  • 第三步:蒜头切成蒜蓉。
  • 第九步:撒上葱白。
  • 第一步:虫草花用水泡一泡。
  • 第八步:中间放上虫草花。
  • 第四步:排骨加入盐、糖、生抽、老抽、粟粉、麻油和蒜蓉。
  • 第六步:辣椒去籽,切圈。(能吃辣的朋友可以不去籽哈。)
  • 第七步:排骨装上碟,撒上辣椒圈。
  • 第二步:虫草花会褪色,重复清洗几遍。
  • 相关食材:排骨虫草花

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