~虫草花枸杞蒸排骨~
~虫草花枸杞蒸排骨~是【昌叔的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“~虫草花枸杞蒸排骨~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
跟传统豆豉蒸排骨说再见，蒸排骨加入草花和枸杞，香味传到隔壁屋，提高记忆力，美容抗衰老，上班族要多吃~~~~蒸排骨，无论是在早茶上，还是在我们日常的餐桌上，都深受大家的喜爱。于是，今天为大家带来一道新作-------虫草花枸杞蒸排骨，好吃不算数，还能提高记忆力，美容抗衰老，快来试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 虫草花：50克 |
| 枸杞：3克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1条 | 食盐：1小勺 |
| 白糖：1小勺 | 生粉：1勺 |
| 酱油：1勺 | 香油：1勺 |
~虫草花枸杞蒸排骨~的做法步骤
~虫草花枸杞蒸排骨~做法技巧/窍门/补充说明：
排骨肉吸收了虫草花独特菇香气，略带枸杞的清甜味，非常清香可口。吃一口可补充蛋白质和必需的脂肪酸，能改善缺铁性贫血。虫草花是一种营养价值极高的滋补类食材，它是一种类似于冬虫夏草的存在，是人工培养出的虫草子实体，属于菌类食材的一种，它不但能为人体补充丰富的营养，还能提高人体免疫力，预防多种疾病发生。
烹煮小提示：
1、平时很多人食用虫草花时，都会用清水反复冲洗，不仅仅会让它表面的真菌孢子粉大量流失，会让它的食疗功效明显下降。
2、平时用虫草花煲汤时，仅指长时间煮制，不然会让虫草花的香味流失，也会让虫草花中的营养大量流失，最好的做法是在汤品快要做好时，再把虫草花放到汤锅中，一起用小火煲至半小时左右就可以。