下饭菜—酱香土豆丁
下饭菜—酱香土豆丁是【星星女人】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜—酱香土豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道很香的下饭菜,主料主要是土豆丁,配料就选了家了冰箱里有的食物。一般做酱爆土豆丁的做法,是将土豆丁过下油的,我怕油大,又喜欢吃面一些的土豆丁,就将土豆丁先焯熟了再炒,就叫酱香土豆丁吧。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:1小块 | 土豆:2-3个 |
茄子:1 个 | 胡萝卜:半根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 香菜:适量 |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 酱油:适量 |
淀粉:适量 | 甜面酱:适量 |
白糖:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |