第二步：坐锅上火烧热倒入橄榄油，放入大蒜末和生姜末爆香。
第八步：最后倒入番茄酱和耗油翻她翻她均匀收汁就可以出锅了。
第三步：把苹果去皮去核，切滚刀块。
第一步：材料：大苹果1个 排骨600克 大蒜1瓣调料：亨氏番茄酱2汤勺 耗油半勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 橄榄油适量 玉米淀粉适量 生姜适量 料酒适量·
第五步：倒入少许的料酒
第六步：·倒入盐巴鸡精和白糖加入少许的水，开大火烧15分钟。
第七步：·倒入苹果在烧3分钟。
第四步：倒入排骨翻她变色。
水果也做菜---果香烧排骨
水果也做菜---果香烧排骨是【依然美食】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果也做菜---果香烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7·8g，Vb7·8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
我家小朋友不怎么喜欢是苹果，我就把它放到排骨里头一起烧。排骨有果香味，苹果也有了另一种风味。有时对付小朋友也要多动动脑筋，逗他们来吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烩 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大苹果：1个 | 排骨：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：1瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 亨氏番茄酱：2汤勺 | 耗油：半勺 |
| 盐巴：适量 | 橄榄油：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 料酒：适量 |
| 生姜：适量 | -- |
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤
水果也做菜---果香烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
*排骨叫老板剁小块点，家里的菜刀是剁不动的。排骨太大块了不好入味，小朋友也啃不动。
*苹果不要切太小快了，炒的时候会出点果汁缩小。苹果一切好就马上要放入盐水里泡一下避免氧化变黑。
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