红烧排骨

第七步：再翻炒均匀排骨。

第十一步：烧开后改小火慢炖一小時。

第十四步：微辣的红烧排骨。

第十步：加入没过食材的开水。

第三步：锅里放入油，温热后放入姜蒜和五香大料，小火炒香。

第四步：放入排骨翻炒。

第一步：配料备好。

第八步：加入白糖。

第二步：排骨焯水备用（焯水步骤省略了）。

第九步：加入老抽、生抽，翻炒均匀。

第十二步：排骨软烂后放入土豆，继续炖煮十五分钟，尝咸淡后可调入少许盐。

第五步：翻炒到表面微微发黄即可。

第六步：排骨推到一边，放入一勺郫县豆瓣酱，小火炒香。

第十三步：出锅撒少许香菜。