【夏威夷茄汁鸡扒】
【夏威夷茄汁鸡扒】是【小猪食册】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【夏威夷茄汁鸡扒】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近吃腻了猪肉,想吃铁板鸡肉来着,买了个菠萝,剩下半个弄个菜来搭配吃,不浪费~改良了下铁板鸡肉的做法做个夏威夷茄汁鸡扒,搭配番茄酱酸酸甜甜的酱香味美,口感鲜嫩多汁,方法很简单,一起来吧。真心觉得比得上快餐店吃铁板鸡腿堡~~~成本才八元,经济又美味!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡腿扒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
菠萝:一圈 | 洋葱:半个 |
薄荷叶:适量 | -- |
调味料用量 | |
亨氏番茄酱:2匙 | 酱油:1匙 |
盐:1匙 | 牛油:1块 |
【夏威夷茄汁鸡扒】的做法步骤
【夏威夷茄汁鸡扒】做法技巧/窍门/补充说明:
这道菜可以不下油,锅烧热后将鸡皮朝下煎至两面金黄,这样将鸡肉中的油脂全逼出来了。