素炒茄条
素炒茄条是【MissChen】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年家里种了一些茄子,收获还不错,所以家里现在经常有茄子吃了。慢慢折腾吧。
茄子做法有很多,好吃又有营养。可我总感觉做不好,油炸的还好一点,可是这家伙太吸油了,经常吃也不健康,偶尔也要换下炒的,可就是感觉做不好,慢慢摸索吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
醋:适量 | 蚝油:适量 |
食用油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | -- |
素炒茄条的做法步骤
素炒茄条做法技巧/窍门/补充说明:
1茄子切好不马上用的话要泡在水里防止变黑。
菜谱标签:热菜