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糖醋里脊

菜谱编号:152-029
糖醋里脊是【半支红塔山_7tn】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:300克--
辅助料用量
面粉:20克淀粉:20克
大蒜:3瓣--
调味料用量
番茄酱:30克糖:20克
醋:适量盐:适量

糖醋里脊的做法步骤

  • 第一步:原料备好。
  • 第九步:倒入炸好的里脊,翻炒至汤汁均匀裹住肉条,即可。
  • 第五步:炸锅倒入油,大火烧至六七成热,转中小火,将肉条一根根放入,用筷子轻轻拨散,炸至颜色变黄后捞出,全部炸完后将锅里的油开大火继续加热,倒入肉条复炸至金黄色。
  • 第七步:倒入番茄酱,糖,少许清水
  • 第三步:加入盐、面粉,干淀粉
  • 第四步:抓匀后腌制10-15分钟
  • 第六步:炒锅烧热,倒少量油,下蒜片炒香。
  • 第二步:将里脊切成小拇指状粗条,放入碗中,
  • 第八步:翻炒均匀后,煮至汤汁变稠。
  • 相关食材:里脊

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