蒜苗炒香肠
蒜苗炒香肠是【小小鱼妈】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒香肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苗：3棵 | 香肠：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
蒜苗炒香肠的做法步骤
蒜苗炒香肠做法技巧/窍门/补充说明：
鱼妈片语：
1、切香肠时刀呈45度斜切，香肠厚度约3MM厚，这样容易熟，也美观方便摆盘
2、蒜苗杆要和蒜苗叶分开下锅，这样蒜味会更浓一些
3、香肠是自家腌制的，在起锅时加入适量的白糖会使香肠的味道更突显些
4、在炒的时候要控制好火候一般我是开始用中火，到要起锅时才开大火，不然容易烧焦哦
5、油不要放太多，我家的香肠是肥瘦混合的，在炒的时候，香肠本身还会再出一些油的，放多了油会腻哦
答配菜谱：香肠与蒜苗的做法