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烧香肠

菜谱编号:165-643
烧香肠是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧香肠”。
烧香肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香肠:4段--
辅助料用量
青椒:4个黑木耳:10克
干香菇:1个胡萝卜:1段
葱:1棵姜:1块
花椒:1汤匙盐:1勺
生抽:2勺料酒:1勺
鸡精:1勺红椒:适量

烧香肠的做法步骤

  • 第五步:凉锅凉油放入花椒炒香捞出
  • 第七步:倒入香肠
  • 第十步:倒入生抽、撒入鸡精翻匀出锅
  • 第九步:放入胡萝卜段、黑木耳、香菇片、青红椒段翻炒
  • 第一步:泡发香菇切片,泡发黑木耳备用,胡萝卜切条备用
  • 第八步:烹入料酒
  • 第六步:放入葱段、姜片爆香
  • 第二步:自制香肠切片、青红椒切段备用
  • 第三步:葱切段、姜切片、花椒备用
  • 第四步:胡萝卜焯一下捞出
  • 第十一步:装盘
  • 相关食材:香肠

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