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酱香剁椒茄子

菜谱编号:152-235
酱香剁椒茄子是【素馨花开】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香剁椒茄子”。
酱香剁椒茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有你做不了的菜肴,只有你想不到的美味。哈哈,大神最爱吃茄子了,什么花枝茄子、红烧茄子、油淋茄子、茄子泥······我都做了一通!今天,我又突发奇想,做什么茄汁剁椒茄子了!这还得感谢亨氏创意菜谱征集的活动啊,最近围绕着这一主题进行了不少创造,也让我有很多惊喜呢!就近说吧,今天这道茄子,其中的剁椒在腌制过程中加入了番茄酱,我想,就算味道怪异了,也是一种尝试,大不了成怪味茄子呗!结果,结果,我只尝了一口,我的酱香剁椒茄子啊,sorry啊大神,我真的无法等你回来!!!大神别揍我啊!!!嘿嘿,亲们,一定要尝试一下这道简单的剁椒茄子,真的是既开胃又美味啊!

酱香剁椒茄子主厨:素馨花开

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量--
辅助料用量
红椒:适量亨氏番茄酱:适量
蒜瓣:适量--
调味料用量
盐:适量白糖:适量

酱香剁椒茄子的做法步骤

  • 第八步:将剁椒和汤汁浇在茄子上,开始美美享用吧!真的很好吃的!
  • 第四步:茄子切成段备用;
  • 第六步:用锅中剩下的油炒腌制过的剁椒,炒约1分钟;
  • 第七步:倒入1小碗水,继续翻炒剁椒汁,沸腾后关火
  • 第五步:锅中入油烧制7分热,倒入茄子,等到茄子充分吸油后装盘,备用;
  • 第二步:将红椒和蒜瓣剁碎~~~
  • 第三步:加入适量白糖和盐,挤入番茄酱一起搅拌,腌制30分钟;
  • 第一步:准备好食材~~~
  • 酱香剁椒茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制辣椒的过程中加入番茄酱,真的很不错。出乎意料的美味!

    相关食材:茄子剁椒

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