蒜泥剁椒拌茄子
蒜泥剁椒拌茄子是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥剁椒拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天最好吃的，营养丰富，健康美味，简单，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：3个 | 辣酱：适量 |
| 大蒜：4瓣 | -- |
蒜泥剁椒拌茄子的做法步骤
蒜泥剁椒拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子蒸好空净水份，拌的时候不出太多的汤
答配菜谱：茄子与剁椒的做法