凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是【昆明陈陈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相信大家都不陌生啦,我们叫皮蛋,还叫灰蛋,又叫松花蛋。
最普遍的吃法就是凉拌,可以和黄瓜、蔗根等一起拌,也可以单独拌。
另外还可以做皮蛋瘦肉粥。
这个皮蛋虽然好吃但是不要经常吃,也不要吃多。
夏天了,就来一份凉拌皮蛋吧。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
皮蛋:4个 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:1把 | 葱白:2段 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 味精:适量 |
生抽:适量 | 酸醋:适量 |
油辣子:适量 | -- |