当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干捞粉丝

干捞粉丝

菜谱编号:152-476
干捞粉丝是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干捞粉丝”。
干捞粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外出吃饭,我点的菜最多的是粉丝类,如蚂蚁上树、茄子粉丝煲、干捞粉丝、娃娃菜蒸粉丝等等,由此经常被老公夺去点菜权,说我点菜没有新意,太老套。于是,我只好弃权,由他们父女俩点了,他俩点啥我无所谓,我这人一惯吃嘛嘛香。

对于吃过的干捞粉丝印象比较深刻,没有肉同炒,也能炒出鲜美,干香的味来。所以星期天买好材料,炒了一盘,一下就被他俩吃货抢完了,可见这平淡的食材也能做出美味的菜肴。

干捞粉丝主厨:心曲之旅

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
粉丝:适量--
辅助料用量
茶树菇:适量鸡蛋:适量
韭黄:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
十三香:适量番茄酱:适量
蚝油:适量味极鲜酱油:适量
辣椒酱:适量葱末:适量
姜末:适量蒜末:适量

干捞粉丝的做法步骤

  • 第四步:加入茶树菇煸炒
  • 第六步:加入粉丝一同炒
  • 第二步:取一碗,将鸡蛋打散,加点少量盐和油,搅拌均匀,炒锅烧热,下油,等油冒烟时倒入鸡蛋液,迅速搅动鸡液,鸡蛋液凝固后盛出备用
  • 第三步:另起锅烧热,加入油,下葱姜蒜末炒香
  • 第八步:韭黄快熟时加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀,最后加入味极鲜酱油,炒匀即可盛出
  • 第一步:准备好材料,粉丝提前泡好,茶树菇洗干净撕成小条,韭黄洗净切段,葱白、姜、蒜剁成末
  • 第五步:茶树菇水份煸干后,加入盐、十三香、蚝油、番茄酱、辣椒酱炒匀
  • 第七步:粉丝变软后加入韭黄一同煸炒
  • 相关食材:粉丝

    干捞粉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心曲之旅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干捞粉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜