当前位置：首页 > 菜谱大全 > 卷心菜素炒粉丝

卷心菜素炒粉丝

菜谱编号：200-050

卷心菜素炒粉丝是【salila82】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜素炒粉丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天午餐做了两样，孩子和奶奶吃的是汤面，我自己则做了个炒粉丝。虽然没有放肉但是添加了高汤，味道还是不错的，如果加上点辣椒的话味道可能会更上一层。

卷心菜素炒粉丝主厨：salila82

第六步：放入泡软的粉丝。

第二步：粉丝用凉水浸泡20分钟。

第三步：锅里放少许油下入胡萝卜煸炒。

第五步：放入卷心菜丝翻炒变软，再放少许盐。

第四步：下入葱姜蒜，煸炒出香味。

第一步：胡萝卜和卷心菜切丝，葱切段，大蒜切片，姜切丁。

第九步：趁热吃，凉了粉丝可能会结块成团了。

第八步：汤汁快收干的时候放盐，生抽和老抽出锅。

第七步：添加大半碗高汤，我用的是筒骨熬的汤。

相关食材：粉丝

相关菜谱：: 胡萝卜鱼丸粉丝汤的做法[图解]; 鱼丸粉丝娃娃菜的做法; 蒜蓉粉丝蒸虾的做法[图解]; 羊肉丸子粉丝汤的做法; 蒜蓉粉丝开背虾的做法[图解]; 萝卜粉丝汤的做法; 秋季滋阴润肺之猪血粉丝汤的做法; 麻酱拌粉丝的做法; 西芹肉末粉丝的做法[图解]; 肉末炒粉丝的做法[图解]; 粉丝炒白菜的做法; 蒜蓉粉丝蒸花蛤的做法[图解]; 鸡蛋粉丝煲白菜的做法; 粉丝菠菜的做法; 粉丝剁椒蒸丝瓜的做法; 菠菜红椒拌粉丝的做法[图解]