好吃下饭的素食“泡椒粉丝蒸金针卷”
好吃下饭的素食“泡椒粉丝蒸金针卷”是【品味生活杂趣】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃下饭的素食“泡椒粉丝蒸金针卷””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸菜保持了菜肴的原汁、原味,各种营养成份不流失。这道酸中带辣,鲜香美味的蒸菜值得推荐哦!
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:1颗 | 金针菇:200克 |
干粉丝:一小把 | 泡椒:10个 |
小米椒:3个 | 蒜:适量 |
小葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 蚝油:适量 |
鸡精:适量 | 白胡椒粉:适量 |
好吃下饭的素食“泡椒粉丝蒸金针卷”的做法步骤
好吃下饭的素食“泡椒粉丝蒸金针卷”做法技巧/窍门/补充说明:
?煮娃娃菜一定要将菜帮煮软,才容易卷紧;
?因为粉丝吸水,所以料汁里要加入清水,确保蒸出来有充足汤汁;
?如果想清淡一点,可以只放一种辣椒;
?最后的泼油很重要。
答配菜谱:泡椒与粉丝的做法