第三步：煮好的鸡放入冷水中泡一下
第二步：先加入生姜大蒜，料酒加水煮10分钟，按鸡的大小算時间
第五步：加油，调料，调好红辣油
第四步：把花生用油炸一下
第六步：倒上花生米，和调 料
第一步：准备好食材
口水鸡
口水鸡是【珊珊167261】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口水鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 味极鲜：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | -- |
口水鸡的做法步骤
口水鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡肉不要煮太烂，会影响口感
2·煮好的鸡肉要放冷水泡一下，味道更好