当前位置:首页 > 菜谱分类 > 肉菜包

肉菜包

菜谱编号:152-727
肉菜包是【luoliyj0662】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉菜包”。
肉菜包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气炎热,家里小孩都不吃饭了,不过很喜欢包点之类的,特别是菜包,怎么吃都不厌。感谢“美食天下”这个平台,让我在这里学到了很多烹饪知识,也感谢把做包子方法上传的人,让我也可以把第一次做包子的方法传上来,谢谢!

肉菜包主厨:luoliyj0662

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
面粉:300克瘦肉:250克
包心菜:0·5个香菇:8个
胡萝卜:适量--
辅助料用量
芝麻油:适量花生油:适量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量味极鲜:适量
酵母:适量泡打粉:适量

肉菜包的做法步骤

  • 第六步:这个是剩下的一点点面粉包了个小笼包
  • 第三步:把每小份面粉搓圆,再压扁,两边合上再在旁边捏几下就成了如上图所示模样了
  • 第五步:开了个小口
  • 第四步:蒸熟的样子
  • 第七步:卖相不是很好看,不过吃起来味道还可以哦!
  • 第二步:4克酵母配150克温水搅匀,倒进拌4克泡打粉的300克面粉里面,揉搓均匀放保鲜膜和湿布盖30分钟,再揉搓成长条,可以切成5公分大小一份(由于时间紧急,我用手扭断就是了)
  • 第一步:包菜切条放盐淹二十分钟挤掉水份,香菇泡发后切粒,肉垛碎,故萝卜切条,然后这几样食材再放生抽、味极、芝麻油、鸡精一起搅拌。
  • 肉菜包做法技巧/窍门/补充说明:

    个人感觉加些泡打粉进面粉会发酵的比较好的。

    菜谱标签:家常菜主食

    肉菜包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【luoliyj0662】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉菜包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜