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香菇菜包

菜谱编号：274-166

香菇菜包是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇菜包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

柳叶包一直是我心里的痛，怎么都包不好，偏偏我还就是个犟脾气，慢慢感觉包的越来越好看了，凡事就怕认真啊。

香菇菜包主厨：小耿妈妈

第六步：绞碎的青菜挤干水分。

第十二步：捏成柳叶状再次发好。

第五步：青菜洗净，料理机打碎。（没有的用刀剁）

第二步：干香菇加清水泡发。

第四步：揉成光滑的面团发好。

第一步：准备的原料。

第十一步：擀成面皮，包人适量的馅。

第十三步：水开大火蒸十分钟，再焖5分钟就可以。

第三步：面粉加250克的水，酵母。

第八步：香菇，生姜，鲜辣粉，油，一点白糖，盐加入青菜里。

第九步：搅拌均匀。

第十步：发好的面团分成相等量的小份。

第七步：香菇剁碎，生姜剁成沫。

香菇菜包做法技巧/窍门/补充说明：

1·蒸包子是包子要垫上纱布或者玉米皮，或者在蒸笼上刷上一层油。
2·包子大火蒸熟后不要急着开盖，否则蒸好的包子要“塌”

菜谱标签：家常菜主食面食包子

相关食材：香菇

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