第二步:沙虾去壳取肉,白菜叶和韭菜入开水中汆一下。
第七步:放入蒸笼蒸8分钟左右。
第一步:原料:白菜叶,绞肉,沙虾,香菇,韭菜。
第六步:包好的白菜包。
第八步:蒸好的虾肉白菜包。
第四步:用手握起来。
第三步:香菇切成米粒大小,虾肉切成丁和绞肉一起加盐和鸡精调成馅心。把白菜叶铺开,馅心放在中间。
第五步:用韭菜叶将其扎起来。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜叶:10张 | 沙虾:100克 |
绞肉:100克 | 香菇:3朵 |
韭菜叶:10根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
第二步:沙虾去壳取肉,白菜叶和韭菜入开水中汆一下。
第七步:放入蒸笼蒸8分钟左右。
第一步:原料:白菜叶,绞肉,沙虾,香菇,韭菜。
第六步:包好的白菜包。
第八步:蒸好的虾肉白菜包。
第四步:用手握起来。
第三步:香菇切成米粒大小,虾肉切成丁和绞肉一起加盐和鸡精调成馅心。把白菜叶铺开,馅心放在中间。
第五步:用韭菜叶将其扎起来。
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