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金针培根肉卷

菜谱编号:152-973
金针培根肉卷是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针培根肉卷”。
金针培根肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

培根独有的薰肉的香味被鲜美的金针菇毫不犹豫满满的吸入而金针的鲜甜也完美的与培根融合在一起,

一口吃下去,那感觉,一个字,香,两个字,真香,三个字,实在香啊………………

必须要试试啊。

金针培根肉卷主厨:煮妇小食光

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:适量培根:适量

金针培根肉卷的做法步骤

  • 第八步:开吃啦。
  • 第七步:开火,慢煎,轻轻翻面煎匀就可以啦。什么都不用加,培根本身的咸味就正好啦。
  • 第三步:将清洗干净的金针菇挤去水分,将必部较老的部分切掉,分成等量的小份。
  • 第一步:取新鲜鲜嫩的金针菇适量,淡盐水浸泡十几分钟后尽量冲洗干净, (我有一台果蔬清洗机,感觉用起来很方便,是不是真正能起到宣传的那种效果我没法检测,不过,在心理上还是觉得很不错)
  • 第六步:将收口朝下紧密的排在不粘锅中,
  • 第四步:将培根肉片一切二。
  • 第五步:用培根以螺旋的方式将金针菇包起来,包的时候尽量捏紧一些。
  • 第二步:取培根肉片适量。
  • 金针培根肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1,金针菇比较不好咬,所以,不要包太多。
    2,这道菜不用再加盐调味,利用培根的咸味口感正好。
    3,卷好的培根卷煎的时候排紧些就不会开,或者用牙签插一下。

    相关食材:培根

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