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简单可口的小点心——黄金椰丝球

菜谱编号:153-009
简单可口的小点心——黄金椰丝球是【飞月@阿培】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单可口的小点心——黄金椰丝球”。
简单可口的小点心——黄金椰丝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

难得我今天睡了个午觉,醒来后觉得精神无比,吃了几个樱桃,翻翻冰箱,看着还有好多黄油,于是做点什么吧,就有了这会子的椰丝球。以前经常在蛋糕房里见到,黄黄的,看起来很诱人,其实买回去吃起来一点都不好吃,现在知道那黄也是色素的作用,自己烤的根本就没那么鲜艳;不过自己烤的口感外酥内软,椰子味十足!

简单可口的小点心——黄金椰丝球主厨:飞月@阿培

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
椰丝:100克低筋面粉:35克
奶粉:15克牛奶:20克
蛋黄:2个黄油:50克
辅助料用量
糖:50克--
调味料用量
椰丝:(粘表面)少量--

简单可口的小点心——黄金椰丝球的做法步骤

  • 第七步:分好后再裹一层椰丝
  • 第一步:原料就很简单
  • 第三步:然后分次加入蛋黄,拌匀
  • 第八步:准备进入烤箱啦,180度,烤20分钟左右
  • 第五步:最后加入椰丝,奶粉,低筋面粉 ,轻轻的揉成面团,切勿过度揉捏
  • 第二步: 将黄油软化,并加入糖,拌匀,然后略微打发
  • 第十步:搭配几个樱桃吧,挺漂亮滴!
  • 第四步:再分次加入牛奶,拌匀
  • 第六步:把面团分成小球,尽量大小均匀,约每个30克,以免烤的时候有的不熟
  • 第九步:出炉啦,快快快,好浓的椰子味啊,有的人不喜欢这味,我却情有独钟
  • 简单可口的小点心——黄金椰丝球做法技巧/窍门/补充说明:

    没有完全打发黄油,口感香酥又不显太酥松·

    菜谱标签:烘焙

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