豌豆凉粉
豌豆凉粉是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天了，凉凉爽爽的凉粉是我的最爱。豌豆凉粉做法简单，自己做的比买的放心，也很方便，当天做当天吃，搭配着自己做的麻辣红油来吃，真的是太美味了，下面来看看具体制作步骤吧······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豌豆淀粉：100克 | 水：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 小黄瓜：一根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红油：适量 | 花生碎：适量 |
| 生抽：适量 | 生姜：一小块 |
| 蒜瓣：一瓣 | 泡椒：一个 |
| 蚝油：少许 | -- |
豌豆凉粉的做法步骤
豌豆凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
一、淀粉与水的混合分为两次是为了混合得更加均匀；
二、煮好的凉粉要放入冰箱冷藏室，不是冷冻室。
菜谱标签：小吃
答配菜谱：豌豆与凉粉的做法