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四川豌豆凉粉

菜谱编号:399-054
四川豌豆凉粉是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四川豌豆凉粉”。
四川豌豆凉粉
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
豌豆粉:1杯--
辅助料用量
辣椒油:少许酱油:少许
葱花:少许--

四川豌豆凉粉的做法步骤

  • 第四步:锅里倒入三玻璃杯的水烧开。
  • 第十步:将调好料汁倒在豌豆粉上,淋上芝麻油,洒上葱花即可吃了!
  • 第七步:六小时后糊在常温状态下凝固了。
  • 第六步:煮开后,在边煮边搅二三分钟,倒入一方型模具让它静止。
  • 第三步:用同样玻璃杯装一杯水倒粉中,搅拌均匀。
  • 第八步:倒出切成粗条。
  • 第五步:把拌好的水粉倒入奶锅里,用汤勺不停的搅拌朝一方向转动,不然会糊锅。
  • 第一步:准备一包豌豆粉,淘宝买的!
  • 第二步:用一玻璃杯装出一杯豌豆粉。
  • 第九步:另取一小碗放入葱花辣椒粉,醋,酱油,用烧热的油浇在上面。
  • 相关食材:豌豆凉粉

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