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改良版芙蓉豆腐

菜谱编号:015-36
改良版芙蓉豆腐是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版芙蓉豆腐”。
改良版芙蓉豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

滑嫩鲜香:似嫩豆腐的滑,却又有鸡蛋的嫩。配上火腿的鲜,香葱的香。

改良版芙蓉豆腐主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩豆腐:一盒鸡蛋:四个
火腿肠:一根--
辅助料用量
香葱:一把--
调味料用量
盐:适量白胡椒:适量

改良版芙蓉豆腐的做法步骤

第五步:豆腐会出水的,不要怕油少。

改良版芙蓉豆腐做法第五步骤

第四步:出锅放點味精提味,不喜欢的可以不放。

改良版芙蓉豆腐做法第四步骤

第三步:锅上倒油,转一圈,试锅面沾一层油后,倒掉。烧七成热,倒入豆腐鸡蛋,不停的翻动,不要沾锅就好,等全部凝结,就好了。

改良版芙蓉豆腐做法第三步骤

第一步:原料图,香葱多點好看也好吃。豆腐是类似豆腐脑的那种盒装嫩豆腐。

改良版芙蓉豆腐做法第一步骤

第二步:豆腐打碎,和鸡蛋混合均匀,把切碎的火腿和香葱拌入充分搅拌,加入盐,胡椒粉。半汤匙食用油。

改良版芙蓉豆腐做法第二步骤
改良版芙蓉豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢表面脆点的就再煎一会,煎了也不会老,因为里面有豆腐。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的改良版芙蓉豆腐。

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