第五步:豆腐会出水的,不要怕油少。
第四步:出锅放點味精提味,不喜欢的可以不放。
第三步:锅上倒油,转一圈,试锅面沾一层油后,倒掉。烧七成热,倒入豆腐鸡蛋,不停的翻动,不要沾锅就好,等全部凝结,就好了。
第一步:原料图,香葱多點好看也好吃。豆腐是类似豆腐脑的那种盒装嫩豆腐。
第二步:豆腐打碎,和鸡蛋混合均匀,把切碎的火腿和香葱拌入充分搅拌,加入盐,胡椒粉。半汤匙食用油。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
滑嫩鲜香:似嫩豆腐的滑,却又有鸡蛋的嫩。配上火腿的鲜,香葱的香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:一盒 | 鸡蛋:四个 |
火腿肠:一根 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:一把 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 白胡椒:适量 |
第五步:豆腐会出水的,不要怕油少。
第四步:出锅放點味精提味,不喜欢的可以不放。
第三步:锅上倒油,转一圈,试锅面沾一层油后,倒掉。烧七成热,倒入豆腐鸡蛋,不停的翻动,不要沾锅就好,等全部凝结,就好了。
第一步:原料图,香葱多點好看也好吃。豆腐是类似豆腐脑的那种盒装嫩豆腐。
第二步:豆腐打碎,和鸡蛋混合均匀,把切碎的火腿和香葱拌入充分搅拌,加入盐,胡椒粉。半汤匙食用油。
喜欢表面脆点的就再煎一会,煎了也不会老,因为里面有豆腐。
改良版芙蓉豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【老杨的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的改良版芙蓉豆腐。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜