第四步：鸡蛋打散入锅煎熟。
第一步：白菜一棵洗净切成小片。
第三步：鸡蛋一只、姜8片、火腿切成小块。
第二步：北豆腐切成小方块。
第六步：大火煮两三分钟至汤色变浓。
第五步：往锅内一次性加适量开水，放入姜片。
第八步：再加入白菜煮五分钟。
第七步：加入豆腐和火腿，上盖小火煮6-8分钟。
第九步：最后放入枸杞煮两分钟，调入盐和鸡精。
第十步：成品图。
白菜火腿豆腐汤
白菜火腿豆腐汤是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜火腿豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以豆腐、白菜、火腿为主料做成的一道汤，做法简单人人都可轻松完成，很适合在夏天食用，即使是简单的食材一样能做出美味的汤······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：1棵 | 北豆腐：250克 |
| 火腿：100克 | 鸡蛋：1只 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |
| 枸杞：20粒 | -- |
白菜火腿豆腐汤的做法步骤
白菜火腿豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
人多的话建议煎两只蛋煮汤，用两只蛋的话煮出来的汤会更浓。