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子姜炒鸡

菜谱编号:153-748
子姜炒鸡是【糯糯的糯米丸子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“子姜炒鸡”。
子姜炒鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡肉提前用萬字纯酿造酱油腌制,超级入味,超级好吃。要感谢老爸的帮忙,要不然我一个人一边做菜,一边拍摄,还真是忙不过来。

子姜炒鸡主厨:糯糯的糯米丸子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡:半只--
辅助料用量
子姜:1块--
调味料用量
油:适量盐:适量
酱油:适量料酒:适量

子姜炒鸡的做法步骤

  • 第四步:加入提前腌制好的鸡肉爆炒。
  • 第一步:将鸡肉斩成小块。
  • 第二步:鸡肉用子姜和酱油腌制20分钟。
  • 第三步:热锅下油,放入子姜块,爆炒出香味。
  • 第六步:鸡肉充分上色后,就大功告成啦!是不是色香味俱全呢?
  • 第五步:出锅前再加入酱油翻炒几下。
  • 子姜炒鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡肉要提前腌制更加入味
    2·子姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用,可以起到防癌的功效。

    菜谱标签:热菜

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