第一步:选带筋花的前腿肉,这个位置的肉香而不腻,把肉切成长方形的块,加盐、糖、胡椒粉、特级酱油、蚝油
第二步:抓拌均匀,放入冰箱冷藏腌制6小時以上。
第十一步:加水没过粽子约3厘米左右,大火煮开,小火煮2小時
第四步:香菇泡发后切小丁,放一點油她出香味
第七步:取一张粽叶,一头卷成锥形,底部放入她好的米料
第五步:把糯米倒入,加特级酱油
第十步:包严实,扎起来。
第九步:上面再铺满米料
第六步:翻她几分钟,最后把泡发的花生米和红豆加入一點翻拌均匀,增加复合型的口感。
第三步:糯米用水提前浸泡2--3小時,捞出滤水
第八步:把板栗和腌好的肉放入