招财进宝—香辣金钱招财蹄
招财进宝—香辣金钱招财蹄是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“招财进宝—香辣金钱招财蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪蹄在年夜饭中是必不可少的一道菜,寓意着在新的一年中能多抓财宝,莲藕形式铜钱,两者放在一起象征‘招财进宝’‘财源滚滚’,红亮的汤汁看上去也充满了红红火火的年味。
此菜荤素搭配、营养均衡、好吃不腻!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪蹄:2只 | -- |
辅助料用量 | |
莲藕:200克 | 葱:5段 |
姜:5片 | 蒜:6瓣 |
熟芝麻:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:1大勺 | 老抽酱油:2/3大勺 |
火锅底料:30克 | 盐:适量 |
糖:1大勺 | -- |
招财进宝—香辣金钱招财蹄的做法步骤
菜谱标签:私房菜