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招财进宝花样馒头!

菜谱编号:325-093
招财进宝花样馒头!是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“招财进宝花样馒头!”。
招财进宝花样馒头!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年必须做的花样馒头,招财进宝花样馒头,寓意“吉祥,旺财”!

招财进宝花样馒头!主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
糖:4克泡打粉:5克
温水:适量--
辅助料用量
胡萝卜汁:适量--

招财进宝花样馒头!的做法步骤

  • 第六步:成品!
  • 第二步:取适量黄面团,搓长椭圆形!
  • 第五步:取适量面团,包一个大的元宝放入中间,把包好的小元宝摆好!醒发5分钟,上锅蒸20分钟,改小火5分钟,关火焖5分钟!
  • 第四步:取适量白面团,擀面皮,薄厚适中!
  • 第一步:面粉分两份,白面团和黄面团和好,醒发15分钟!
  • 第三步:用手按压两边,用手扶起两边向中间收口,捏好!
  • 招财进宝花样馒头!做法技巧/窍门/补充说明:

    二次醒发不宜时间过长,醒发大了,蒸出来的形状成品不好看!

    菜谱标签:面食馒头花卷

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