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三鲜面片

菜谱编号:153-935
三鲜面片是【妍之有你】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜面片”。
三鲜面片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里老人常说,吃面食养胃。这道三鲜面片是今天的早餐,面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后,妞他爸那个兴奋,连声说好吃…其实我知道,除了这面片真好吃外,他爸开心的还有另外一个理由,就是人家第一次亲自做了回面食,好吃还有他的功劳呢。

三鲜面片主厨:妍之有你

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
西红柿:1个蘑菇:适量
自制高汤:适量黄瓜:半根
调味料用量
芝麻油:适量盐:适量
葱花:适量生抽:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量

三鲜面片的做法步骤

第一步:配菜如图

三鲜面片做法第一步骤

第六步:下面片煮8成熟

三鲜面片做法第六步骤

第五步:昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤,高汤兑适量清水煮开

三鲜面片做法第五步骤

第四步:黄瓜去皮切片

三鲜面片做法第四步骤

第三步:西红柿切片

三鲜面片做法第三步骤

第九步:最后撒少许葱花与鸡精,淋上适量的芝麻油即可,一碗好吃又好看的三鲜面片就做好啦

三鲜面片做法第九步骤

第二步:提前做好的面片

三鲜面片做法第二步骤

第八步:然后放入西红柿片

三鲜面片做法第八步骤

第七步:接着加入少量生抽与盐调味,将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻

三鲜面片做法第七步骤
三鲜面片做法技巧/窍门/补充说明:

煮面片的汤要稍稍多些,因为面粉容易糊汤;配菜都是易熟的,在面片快煮好之际再放,放早了容易煮烂。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜面片。

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