第一步:配菜如图
第六步:下面片煮8成熟
第五步:昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤,高汤兑适量清水煮开
第四步:黄瓜去皮切片
第三步:西红柿切片
第九步:最后撒少许葱花与鸡精,淋上适量的芝麻油即可,一碗好吃又好看的三鲜面片就做好啦
第二步:提前做好的面片
第八步:然后放入西红柿片
第七步:接着加入少量生抽与盐调味,将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里老人常说,吃面食养胃。这道三鲜面片是今天的早餐,面片是昨晚上小妞他爸擀出来放在冰箱里的。今早煮出来后,妞他爸那个兴奋,连声说好吃…其实我知道,除了这面片真好吃外,他爸开心的还有另外一个理由,就是人家第一次亲自做了回面食,好吃还有他的功劳呢。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
西红柿:1个 | 蘑菇:适量 |
自制高汤:适量 | 黄瓜:半根 |
调味料用量 | |
芝麻油:适量 | 盐:适量 |
葱花:适量 | 生抽:适量 |
鸡精:适量 | 胡椒粉:适量 |
第一步:配菜如图
第六步:下面片煮8成熟
第五步:昨晚用有预约功能的炖锅煲了一锅高汤,高汤兑适量清水煮开
第四步:黄瓜去皮切片
第三步:西红柿切片
第九步:最后撒少许葱花与鸡精,淋上适量的芝麻油即可,一碗好吃又好看的三鲜面片就做好啦
第二步:提前做好的面片
第八步:然后放入西红柿片
第七步:接着加入少量生抽与盐调味,将黄瓜与蘑菇放里稍煮片刻
煮面片的汤要稍稍多些,因为面粉容易糊汤;配菜都是易熟的,在面片快煮好之际再放,放早了容易煮烂。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜面片。
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