菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
多种食材用白菜包裹在一起，代表家中的父母妻儿、兄弟姐妹，从四面八方团聚在一起，欢天喜地过大年！
蒸菜最大限度的保持了食材的营养，清淡不油腻，吃腻了大鱼大肉，不妨来上这么一道菜，很是爽口！
白菜有‘百财’的寓意，春节的餐桌上有这么一道菜，也能图个好彩头！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜叶：适量 | 鸡胸肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 红彩椒：适量 | 香菇：适量 |
| 虾仁：适量 | 玉米粒：适量 |
| 豌豆粒：适量 | 韭菜：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 香油：适量 |
| 鱼露：适量 | 葱末：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
第七步：取一张烫好的白菜叶，将馅料放入，收口处用烫软的韭菜系住，上面放一粒枸杞。
第三步：豌豆也用开水烫一下捞出。
第九步：将蒸包子剩下的汤汁倒入她勺烧开，加點盐、鸡精、水淀粉、香油兑成汁。
第四步：鸡肉、香菇、虾仁、彩椒切成小丁即可，不要剁碎。
第六步：再加入适量干淀粉，使馅料能更好的融合在一起。
第五步：加入盐、鸡精、料酒、香油、鱼露、葱姜末拌均调味。
第十一步：团团圆圆—团圆翡翠包
第一步：全部食材。
第二步：白菜叶用开水烫软，捞出。
第十步：浇在蒸好的白菜包上即可。
第八步：放入蒸锅蒸10分钟。
第十二步：团团圆圆—团圆翡翠包
调味时最好不要放酱油，颜色不好看，用鱼露取代酱油，不仅对颜色没有影响，鲜味绝对胜过酱油。
最后调制汁时放香油，不仅能够让白菜包味道更鲜美，也能使做好的汁更油亮，浇在白菜包上会更好看。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的团团圆圆—团圆翡翠包。
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