提拉米苏的最佳搭档——手指饼干

第六步：将拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白中。翻拌均匀。

第十一步：180度，中层，上下火，18分钟左右。

第二步：蛋白蛋黄分离。将蛋黄打散。

第十二步：将烤好的手指饼干取出放凉，即可享用。

第四步：将蛋白打至干性发泡。

第三步：电动打蛋器将蛋白打发至湿性发泡，加入细砂糖继续打。

第九步：准备裱花袋和圆形裱花嘴。将面糊放入裱花袋中。

第五步：取1/2蛋白加入到蛋黄中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

第七步：筛入低筋面粉。

第十步：烤箱预热180度。将面糊挤入到放了油纸的烤盘中。

第八步：橡皮刮刀上下翻拌至无颗粒状态。

第一步：原材料：低粉50g、鸡蛋2个、细砂糖20g。