锅盔回锅肉
锅盔回锅肉是【木木偶o】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅盔回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没有吃了，前两天就想到要吃这个，今天终于行动了。嘻嘻！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 8成熟猪五花：适量 | 锅盔：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 甜椒：适量 | 蒜苗：适量 |
| 调味料用量 | |
| 豆豉：适量 | 豆瓣：适量 |
| 姜片：适量 | -- |
锅盔回锅肉的做法步骤
锅盔回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1豆瓣是我家自己做的味本来就咸所以没加盐或者酱油，根据自家调料可在最后添加这些，建议加盐好过加酱油，有些酱油颜色较深炒出来颜色不好看。
2白糖和味精我也没有加入喜欢的请自己出锅前添加，白糖点点就够不能吃出甜味主要是提鲜，不过我炒这道才从不加白糖。味精我是每道菜都不加，嘻嘻。
3甜面酱刻加可不加，要加可在放豆瓣时候加入。放甜面酱就不放白糖，其实两个都不放都没什么，主要是豆豉和豆瓣一定爆香哦！