糖醋排骨
糖醋排骨是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糖醋排骨口感酸甜，肉质外焦里嫩。加了番茄沙司后，颜色非常红亮，引人食欲，是一道非常适合夏天吃的开胃肉菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量 | 姜：适量 |
| 葱末：适量 | 八角：适量 |
| 蒜末：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 番茄沙司：适量 | 老抽：适量 |
| 料酒：适量 | 老陈醋：适量 |
糖醋排骨的做法步骤
糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明：
煮好的排骨要控干水分再裹淀粉，否则炸的时候会崩油，很危险。