金灿灿的双色南瓜豆沙包
金灿灿的双色南瓜豆沙包是【Jianierrrrrr】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金灿灿的双色南瓜豆沙包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
之前端午包粽子还剩下很多红豆陷,想着做些红豆包家里人都爱吃。做多了白面的,想着翻点儿花样,加点儿颜色。这不,家里还有剩南瓜,就做了这款双色南瓜红豆包。好看又好吃~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:600克 | 南瓜:250克 |
酵母:6克 | 温水:150克 |
白糖:适量 | 红豆馅:适量 |
金灿灿的双色南瓜豆沙包的做法步骤
金灿灿的双色南瓜豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:
1·南瓜含水量不同,需要根据实际情况加减面粉含量。白面团的水量也是。一不注意就发现南瓜面团大了很多所以用多出来的面团做了只有一色的南瓜红豆包。
2·放白糖是为了能让面团发酵更充分。
3·如果南瓜面团粘手,可是适当加点手粉。案板和擀面杖上也是如此。
4·暂时不用的面团和剂子要用涂油保鲜膜盖着,以防变干。
答配菜谱:南瓜与豆沙的做法