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南瓜开花豆沙包

菜谱编号:435-775
南瓜开花豆沙包是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜开花豆沙包”。
南瓜开花豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?方太蒸箱美食?第23道?南瓜开花豆沙包?

南瓜开花豆沙包?柔软好吃,小巧可爱?口感香甜有营养?只需多一步,造型可爱不塌皮?

南瓜开花豆沙包主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克豆沙:50克
辅助料用量
面粉:200克食用油:10毫升
酵母:2克温水:适量

南瓜开花豆沙包的做法步骤

  • 第十步:南瓜开花豆沙包?? 柔软好吃,小巧可爱?? 口感香甜有营养?? 只需多一步,造型可爱不塌皮??
  • 第一步:??主料??南瓜??:100克;面粉??:200克;豆沙??:50克;酵母??:2克;温水??:适量;食用油??:10毫升;
  • 第二步:南瓜??洗净??去皮,切块??
  • 第八步:用刀子在球形顶部切出印子??,露出少量豆沙馅?? 盖上保鲜膜,置于室温放置15分钟?
  • 第九步:方太蒸箱选择普通蒸模式??-100℃???-15分钟??,将蒸笼底部刷上一层食用油??,发酵好的面团??放入笼屉中,放入蒸箱蒸制即可??
  • 第七步:将面团置于案板上,揉搓成长条,切成??小剂子,将小剂子擀成片,取适量豆沙馅??,将其包裹起来,搓成扁球形??
  • 第六步:盖上保鲜膜,置于室温发酵至体积变为原来的两倍大??
  • 第五步:蒸好地南瓜??取出,将其碾成南瓜泥??,再加入面粉??,倒入酵母液??,将其搅拌均匀??,和成光滑面团??
  • 第三步:方太蒸箱选择普通蒸模式??-100℃???-15分钟??,将南瓜??放入蒸制。
  • 第四步:酵母??中加入10毫升温水??将其化开??
  • 南瓜开花豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
    2?如果面团过于干燥,可加入适量温水??
    3?化繁为简的朴素之味,是舌尖难得的一次清新体验??

    相关食材:南瓜豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜开花豆沙包。

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