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晒红薯干

菜谱编号:154-869
晒红薯干是【康康1818】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晒红薯干”。
晒红薯干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯也就是我们俗称的地瓜,它不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。最常见的吃法不外乎蒸着吃或是熬粥吃。去市场看到这种个头不大的红薯,就想起小时候吃的地瓜干了,于是果断买回家蒸熟晒干,即可以当零食也可以当饭,吃起来更有嚼劲。(收起)

晒红薯干主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
红薯:1000克--
辅助料用量
水:适量--

晒红薯干的做法步骤

  • 第二步:捞出备用
  • 第六步:蒸熟的红薯
  • 第三步:压力锅做凉水放上蒸格
  • 第一步:红薯洗去泥土
  • 第四步:将红薯放上面
  • 第七步:晾凉后去皮一切两半
  • 第八步:摆到竹篦子上阳光下晾晒,晒个三、四天就可以了
  • 第五步:开启相应的功能键
  • 晒红薯干做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要在有阳光而且通风的地方晾晒。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:红薯

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